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Licor de carozos de durazno



Ingredientes:

  • 1 lt. de alcohol
  • 40 carozos de durazno
  • 1 kg. de azúcar
  • 1 y 1/2 lt. de agua

Preparación:

En un recipiente de vidrio se pone el litro de alcohol, se agregan los 40 carozos de duraznos, y se deja reposar por diez (10) días. Pasado dicho tiempo se prepara un almíbar con un kilo de azúcar y un litro y medio de agua. Se filtra el alcohol de los carozos y se agrega el almíbar frío.


Bellini



Ingredientes:

  • 1/2 botella de champagne
  • 1/2 litro de jugo de melocotón

Preparación:

En un vaso largo, previamente enfriado, mezclar con suavidad los dos ingredientes.


Sangría Tropical



Ingredientes:

  • 1 litro de vino tinto
  • 1 litro de licor de melón
  • 2 onzas de jugo de naranja
  • 2 onzas de jugo de maracuyá
  • 350 grs. de piña
  • 350 grs. de manzana
  • 350 grs. de mango
  • 350 grs. de frutillas
  • 2 lts. de soda

Preparación:

Se van colocandos los ingredientes en una jarra grande, de cristal o de vidrio. Se vierte el vino, el licor de melón, la soda, luego se pelan las frutas y se colocan cortadas en trozos. Se deja en el refrigerador y se toma bien frío.


Trago Cloo



Ingredientes:

  • 1/2 limón
  • 1 cda. de azúcar morena
  • 1 medida de vodka
  • 1 medida de granadina
  • unas gotas de angostura
  • cáscara de pepino
  • hielo molido

Preparación:

Se coloca en un recipiente el limón y se tritura suavemente con el azúcar y la cáscara de pepino. Luego se agrega el vodka, se vuelve a triturar, se incorporan a esta preparación las gotas de angostura, la granadina y el hielo. Se sirve en vaso simil wiskye con pajita o sorvette o canuto.


Apple-Toddy-Cocktail



Ingredientes:

  • 1 copa de aguardiente
  • 1 cda. de azúcar
  • 1 poco de nuez moscada rallada
  • 1 rodaja de manzana

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una ponchera: el aguardiente, el azúcar, la nuez moscada, la rodaja de manzana y agregar una cantidad discreta de agua hirviendo sobre los mismos.


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