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Café estilo árabe

Ingredientes

  • 15 gr. de café molido.
  • 12 gr. de azúcar.
  • 1 taza de agua.

    Preparacion

    Poner en la cafetera especial el café, al azúcar y el agua que se necesite, respetando las proporciones. Mezclar con una cuchara y dejar que hierva hasta que suba. Esperar unos minutos, mezclar y poner sobre el fuego. Cuando suba, retirar (hacerlo 3 veces). Sacudir para que la espuma se aclare. Esperar 3 minutos y servir en tacitas especiales que contienen la mitad del volumen de las tazas tradicionales.

    Notas

    El café preparado de esta manera es menos excitante que el preparado de manera tradicional.

    • Busqueda por ingredientes

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